- 5 pasang ati ampela, potong-potong
- 1 papan tempe, potong kecil-kecil, goreng setengah matang
- 10 buah cabai merah, buang biji, iris halus
- 5 biji bawang merah, iris tipis
- 1 tedung garam
- 1 tedung penyedap rasa, jika suka
- 1 tedung makan gula pasir
- 300 cc santan dari 1/4 butir kelapa
- Minyak goreng secukupnya
Membuat Sambal Goreng Tempe Ati Ampela
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan cabai iris, ati ampela. Aduk rata
- Beri santan, garam, penyedap rasa, gula pasir, tempe. Aduk rata, angkat
- Hidangkan.
Sambal Goreng Tempe Ati Ampela 8 porsi
