Bahan-bahan Sayur Labu
- 2 buah labu siam, potong korek api
- 3 sendok makan ikan kering, haluskan
- 600 cc santan dari 1/2 butir kelapa
- 5 butir bawang merah
- 5 butir kemiri
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
- 1 buah tomat potong-potong
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Sayur Labu
- Tumis bawang dan kemiri halus. Masukkan udang kering, labu siam, tomat, garam, penyedap rasa, daun salam, serai, santan. Aduk hingga mendidih.
- Setelah matang, angkat, hidangkan.
