Cara masak ikan mujair goreng sambal tauco

Bahan-bahan ikan Mujair goreng sambal tauco

• 3 ekor ikan mujair kecil
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok teh kunyit halus
• 1/2 sendok teh asam
• 1 sendok teh garam
• 3 buah cabai merah, potong-potong
• 3 siung bawang putih, iris-iris
• 1 sendok makan tauco
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 buah jeruk limau, ambil air nya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat ikan mujair goreng sambal tauco

1. Ikan mujair lumuri bumbu halus, diamkan 15 menit. Goreng hingga matang dan kering.
2. Saus tauco: tumis bawang putih hingga harum. Masukan tauco, Cabai merah, gula pasir, air jeruk limau. Aduk-aduk, angkat.
3. Hidangkan ikan mujair dengan saus tauco.
4. (untuk 3 orang)