Resep Es Pisang Bakar

Bahan-bahan Es Pisang Bakar

• 2 buah pisang kepok besar yang tua
• 1 sendok makan gula
• 1 buah kelapa muda parut
• 3 buah nangka potong bulat
• 300 gram Es dikepruk
• 100 gram sirup cocopandan
• 50 gram susu kental manis

Bahan-bahan II: (Bubur sumsum)

• 250 ml santan sedang kentalnya
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan tepung beras dilarutkan

Cara Membuat Es Pisang Bakar

1. Gulingkan pisang diatas gula pasir kemudian bakar, potong-potong masukkan dalam mangkuk beserta kelapa muda.
2. Campur menjadi satu bahan II kemudian rebus hingga menjadi bubur sumsum, siram diatas pisang.
3. Beri atasnya es kepruk, sirup, susu dan taburan nangka, hidangkan.