Muffin adalah kue ringan yang begitu pas disajikan untuk menu dessert maupun camilan. Kue muffin ini porsinya sangat cocok sebagai cemilan karena tidak membuat orang terlalu kenyang. Nah, kali ini kami akan mengajak Anda untuk mencoba satu resep cemilan berupa kue baru yaitu muffin jagung dengan rasa yang gurih dan juga lezat. Oke, langsung saja simak resep mudahnya seperti dibawah ini.
Inilah Resep dan Cara Membuat Muffin Jagung Gurih dan Lezat yang Mudah dan Praktis
Bahan-Bahan
- 280 gram sereal jagung, haluskan
- 130 gram tepung
- 1 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda
- 1 1/4 sdt garam
- 300 ml susu murni
- 240 yogurt plain
- 8 sdm butter, lelehkan
- 3-5 sdm gula
- 2 butir telur
Cara Membuat Muffin Jagung:
- Campurkan bahan-bahan: 200 gram sereal jagung, baking soda, tepung, baking powder, dan juga garam dalam mangkuk besar. Lalu Aduk rata.
- Tambahkan 300 ml susu murni dan 80 gram sereal jagung kedalam panci. Masak sampai keduanya mengental, jangan lupa sambil diaduk.
- Selanjutnya, masukkan butter cair, gula serta yogurt kedalam campuran susu dan jagung yang dimasak. Aduk sampai bahan tercampur rata.
- Dinginkan adonan nomer 3 diatas sampai benar-benar dingin.
- Jika sudah dingin, tambahkan telur dan aduk sampai rata.
- Selanjutnya, masukkan campuran tepung no 1 diatas sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata.
- Masukkan adonan yang sudah jadi dalam cetakan muffin.
- Panggang muffin dalam oven selama 13-17 menit sampai benar-benar matang.
- Recep Muffin Jagung Buatan Anda siap untuk dihidangkan. [by: Junna]
