Ayam Goreng Wijen, menjadi salah satu menu yang wajib Anda coba. Rasa yang gurih pada bagian daging ayam yang dibaluri wijen membuat lidah semakin lahap untuk menikmatinya.
Resep ayam goreng ini bisa Anda coba sendiri dirumah, tak perlu khawatir. Bahan dan bumbunya sangat praktis dan simpel kok.. Cara membuatnya pun sangat mudah. Yukk lengkapi koleksi resep masakan Anda dengan resep ini..
Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Wijen:
- 1 kg daging ayam, dipotong menjadi 16 bagian
- 500 gr tepung terigu merk apa saja
- 250 gr tepung beras
- 3 sdm wijen putih
- 2 butir telur ayam, dikocok
- 1 sdm angciu
- Minyak goreng Secukupnya
Bumbu Yg Dihaluskan:
- 2 sendok teh garam
- 3 butir bawang putih
- 1 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Ayam Goreng Wijen Yang Enak dan Mudah:
- Daging ayam direndam dengan bumbu halus dan angciu sampai bumbu meresap, atau selama 30 menit.
- Sementara itu, ambil tepung beras, tepung terigu, dan wijen. Campur sampai menyatu rata.
- Kemudian ambil satu potong daging ayam. Lalu celupkan kedalam kocokan telur ayam.
- Gulingkan-gulingkan daging ayam yang sudah dicelupkan kedalam telur kocok tadi di atas campuran tepung dan wijen sampai bagaian ayam tertutup.
- Proses terakhir panaskan minyak kedalam wajan penggoreg, dan goreng ayam sampai matang.
- Sajikan Masakan Ayam Goreng Wijen bersama Resep Sambal Terasi Yang Nikmat
