Cara Memasak Terong Saus Tomat

Bahan-bahan Terung Saus Tomat

• 3 buah terung , belah dua
  
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, iris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka.
• 4 sendok makan saus tomat
• 50 cc air
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Terung Saus Tomat

1. Panaskan minyak di wajan, masukkan terung, masak hingga layu dan setengah matang, sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang bombay hingga harum. masukkan saus tomat, air, garam, lada, penyedap rasa.
3. Masukan terung, aduk-aduk, angkat.
4. Hidangkan

Untuk 3 porsi