Resep Membuat Sop Ceker Ayam - Mau makan yang seger-seger dan hangat berkuah untuk menu keluarga sore ini? Mungkin pilihan yang tepat adalah sop ceker. Ceker ayam bukan hanya kenyal dan empuk, namun juga punya banyak nutrisilho ladies. Penasaran kan? Yuk coba resep sop ceker ayam dibawah ini, dijamin enak!
Bahan-bahan:
- 1 kg ceker ayam, bersihkan
- 3 buah kentang, potong dadu
- 3 buah wortel, kupas, potong tipis
- 6 buah buncis, bersihkan dan potong-potong
- 1-2 batang seledri
- 4 batang daun bawang potong-potong sepanjang 3 cm
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- merica secukupnya
- garam dan gula secukupnya
Cara Membuat Sop Ceker Yang Enak:
- Rebus ceker ayam kedalam panci hingga empuk +- 15 menit.
- Haluskan semua bahan bumbu dan tumislah sampai harum. Selajutnya, masukkan irisan daun bawang dan aduk hingga harum.
- Masukkan irisan kentang, irisan wortel, dan buncis ke dalam panci. Masukkan bumbu dan aduk hingga rata. Tunggu sampai matang.
- Angkat dan Sajikan Sop Ceker Ayam Kentang yang barusan dibuat.
