Resep Membuat Sup Jagung Pedas Mantap

Bahan-bahan Sup Jagung Pedas

• 400 gram jagung manis, pipil , rebus
• 75 gram udang, cincang
• 800 cc air
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 3 cm jahe, memarkan
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 2 sendok makan maizena + 3 sendok makan air
• 1 butir telur kocok lepas
• 1 batang daun bawang, potong kecil-kecil
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 33 siung bawang putih. Haluskan
• 1 buah cabai merah. Haluskan

Cara Membuat Sup Jagung Pedas

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang. Aduk-aduk hingga berubah warna
2. Tuang air, kaldu, jagung, garam, lada, hingga mendidih
3. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk-aduk. Masukkan telur kocok sambil diaduk Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat
4. Hidangkan