resep masakan Hati Gulung Saus Kecap

Bahan-bahan Hati Gulung Saus Kecap

• 100 gr hati sapi, haluskan
• 2 lembar roti tawar, rendam air secukupnya, haluskan
• 1/2 buah wortel, potong dadu
• 1 butir telur ayam, dadar
• Garam, secukupnya
• 1 lembar telur dadar

Bahan Saus kecap

• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap inggris
• 100 cc air
• 4 butir bawang merah, iris halus
• Garam, merica secukupnya
• Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Hati Gulung Saus Kecap

1. Semua bahan kecuali telur dadar disatukan. Aduk rata.
2. Lebarkan diatas telur dadar. Gulung. Bungkus alumunium foil. Kukus 30 menit.
3. Hidangkan Hati Gulung Saus Kecap dengan disiram kecap.

Saus Kecap

1. Tumis bawang merah sampai harum.
2. Tambahkan bahan lain. Masak mendidih.