Resep Hari Ini, Resep dan Cara Membuat Gado-gado Pengantin - Hai bunda apa kabar..? Emm, di episode kali ini saya akan full membagikan tips, trik dan cara mudah membuat gado-gado nih buat bunda semua. Ini bukan gado-gado biasanya lho, diliat dari namanya aja udah unik banget "Gado-gado Pengantin". hehe
Resep membuat gado-gado pengantin ini mimin peroleh dari komunitas masak yang sedang populer saat ini, Yups Cookped. Thanks ya mbak Giacinta sudah berbagi.. Berikut adalah resepnya..
 |
| IMG: Giacinta |
Tutorial Resep Memasak dan Bahan Bumbu Gado-Gado Pengantin Yang Enak
Bahan :
- 1 ikat selada kriting, iris 2 cm
- 1 buah nanas, kupas, potong kecil
- 5 buah jambu air, potong kecil
- 2 buah timun, iris bulat
- 50 gram kol, iris halus
- 4 buah Tahu, goreng, potong-potong
Bumbu gado-gado :
- 250 gram Kacang tanah kupas, sangrai, haluskan
- 50 gram gula merah, sisir halus
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabe merah, iris serong, buang bijinya
- 4 lembar daun jeruk purut
- 2 sdm air asam jawa
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak sayur
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bahan Pelengkap :
- kerupuk/emping
- bawang goreng
Langkah dan Cara Membuat
- Siapkan sayuran dan buah-buahan seperti nanas, jambu dan mentimun, cuci bersih, iris dan potong-potong kecil. Simpan dikulkas sampai akan dihidangkan.
- Bumbu gado-gado : Haluskan bawang, cabe dan juga garam. Tumis dengan 2 sdm minyak sayur hingga harum.
- Masukkan daun jeruk, kacang tanah dan santan, aduk. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan gula merah dan air asam. Aduk hingga tercampur rata dan kuah mengental. Angkat.
- Tata di piring saji, selada, kol, timun, jambu air, nanas dan tahu lalu siram dengan bumbu gado-gado. Tambahkan kerupuk atau emping. Jika suka tabur dengan bawang merah.
- Sajikan.
Nah itulah resep dan cara membuat Gado-gado Pengantin bunda, Tertarik pengen mencobanya? Yuk, tunggu apa lagi.. Langsung aja ambil perlengkapan dapurnya... Hehe.
=====================================================
Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D
